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colazione

La colazione come una volta

La colazione come una volta

Ogni tanto qui a Cascina La Commenda ci piace fare un salto indietro nel tempo. Ad esempio ci piace preparare la colazione come lo avrebbe fatto nostro nonno, con ingredienti genuini e sostanziosi. Ma com’era la colazione di una volta? Una piccola premessa: fino a qualche decennio fa, i contadini facevano non una ma ben […]

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